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Articolo su di noi pubblicato da Udine Economia di luglio 2012

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Mojito time!

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E con questo caldo, cosa c’è di meglio di un buon Mojito gelato?

Novità di Dolce Gelato: promozione per il gelato in vaschetta

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Il latte

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Pezzata rossaPer fare un buon gelato ci vuole un buon latte.

Nella nostra gelateria impieghiamo esclusivamente il latte di Pezzata rossa proveniente da un allevamento friulano. Le qualità di questo latte lo rendono particolarmente adatto alla produzione del gelato di qualità. Il latte di pezzata rossa contiene:

  • più grassi, che danno struttura e cremosità;
  • più proteine che conferiscono valori nutrizionali e leggerezza;
  • più sali minerali, che aumentano il valore salutistico;

rispetto al latte di altre razze.