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martedì 31 dicembre aperto

1 gennaio chiuso

Chiusura per ferie dal 6 al 21 gennaio

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Auguri!!

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Orario invernale

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Avvisiamo la nostra gentile clientela che

con il mese di novembre la gelateria passerà all’orario invernale:

11:30 – 20:00

martedì chiuso

La nostra promozione autunnale!

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Friuli Doc 2013

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Friuli Doc dal 12 al 15 settembre 2013

Vini, vivande, vicende e vedute, in una parola: FRIULI DOC, anche quest’anno pronto a celebrare la nostra regione, nella splendida atmosfera offerta da Udine.

L’ormai tradizionale evento torna a stuzzicare curiosità, gusti e piaceri per permettere ancora una volta di apprezzare le bellezze, le peculiarità e le prelibatezze di una terra ricca e ospitale.

Vetrina

Giovedì 12 settembre si da il via alla manifestazione che per quattro giornate anima la città con i suoi stand enogastronomici dove poter gustare i mille sapori della nostra regione, ma come sempre FRIULI DOC non è solo questo. Un centinaio di spettacoli musicali, bande, gruppi folkloristici, animazione da strada e laboratori per bambini animano le vie e le piazze cittadine. Non mancano gli appuntamenti culturali con numerosi incontri, presentazioni, mostre e visite guidate.

Qui trovi tutte le info per muoverti in città durante la manifestazione.

Ti aspettiamo…. a presto!!

Il gusto di oggi: Notte di San Lorenzo

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SanLorenzoSolo per oggi! Questa notte magica piena di tanti desideri ispiràti dalle stelle… un gusto che ti aiuta a sognare… a desiderare! Gusto Notte di San Lorenzo! Fatto con la materia di cui sono fatte le stelle!!!

Dolce Bau, il gelato per i nostri amici 4zampe

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dolcebau_colori_web_400x229L’idea di questo gelato è nata osservando i tanti clienti soliti a frequentare la gelateria con i loro cani. La scena tipica era vedere il cane che aspettava con golosità le ultime gocce del gelato gustato dal padrone. Sentivo il forte conflitto del padrone che voleva far gustare il gelato al cane e, di contro, la consapevolezza che alcuni ingredienti sono fortemente sconsigliati per la sua dieta. Toccante.

Quindi, ormai più di un anno fa, ho cominciato a sperimentare un gusto speciale, che non contenesse ingredienti sconsigliati come latte e derivati, zucchero, e… assolutamente da evitare…  cioccolato.

Dopo vari mesi i primi test di gradevolezza… risultati buoni. Mancava qualcosa. Ho deciso quindi di aggiungere dei baccelli di vaniglia Bourbon del Madagascar…. risultato eccellente!! Oltre il 95% dei cani gradisce questo gusto.

Questa primavera un bell’articolo sul quotidiano locale Messaggero Veneto ha sancito il lancio di questa proposta.

Ora i cani possono gustarsi questo gelato artigianale con la serenità dei loro padroni. E senza sensi di colpa. Per la sua comosizione è indicato anche per i gatti.

Molti mi chiedono se Dolce Bau può essere mangiato anche dagli umani. Certamente!! Si tratta di un gelato alla vaniglia con latte di riso, senza zucchero e molto ricco in fibre. Preparato con ingredienti di prima qualità. Molto indicato per diete ipocaloriche.

In questi mesi ho ricevuto tanti apprezzamenti per l’idea, l’iniziativa e per la sensibilità dimostrata verso gli amici a 4 zampe ed i loro padroni.

Grazie a tutti per queste grandi soddisfazioni

Paolo Dolce
artigiano gelatiere